On a recu Marco et Martine pour souper ce soir! Belle soirée! On a bu du "Gallo" du "Mateus" et du Clos StThomas du Liban... Souper traditionnel poulet avec sauce, patates, pilées et légumes......et comme petites bouchées pour commencer nous avions :

1 : champignons farcis :

Enlever les queues et garder les chapeaux à part.

Coupez en dés les queues de champignons, 1/4 oignon en dés miniatures, 1 gousse d"ail en dés.

Environs la meme quantité de flocon de bacon, pincée de poivre et cayenne. Lorsque tout a bien caramélisé, ajoutez 1/4 tasse de crème et 1/4 de fromage cheddar en petits cubes. Baissez le feu et bien faire fondre pour faire une farce crémeuse. Mettre la farce dans les chapeaux de champignons, envoyer au four à 10 minutes.

2: Dattes au Bleu

Dattes fraîches dénoyautée, farcies au fromage bleu. Envoyer au four en même temps que les champignons.

Belles entrées, faciles et toujours un succès!

Bonne soirée les jeuuuuuuuuuuuuuuunes!!!!!!!!!!!!!